Pés de crocodilos cozidos, piranha empanada, salamandra frita, e por aí vai. Mesmo se você for chegado em experimentar coisas novas, o restaurante Chinjuya, localizado no distrito de Noge, em Yokohama, Japão, ainda vai soar desafiador. Certamente ele não foi feito paras os clientes de coração fraco.
O chef Fukuoka, que comanda o lugar há seis anos, sempre demonstrou orgulho de servir aos clientes as carnes mais incomuns de todo mundo. Usando seus contatos internacionais, o japonês é capaz de conseguir qualquer coisa para acrescentar ao curioso menu. Estamos falando de salamandras axolote, isópodos, escorpiões pretos e até mesmo carne de camelo. Em seu perfil no twitter, o chef descreve com frequência os novos pratos do restaurante.
Se no Natal você está acostumado a cear um peru assado, esperando a chegada do Papai Noel e suas renas, saiba que no Chinjuya o prato especial de Natal é carne de rena. Antes disso já foram servidos pratos como “curry seco de carne de texugo” durante ceia. A propósito, você também pode escolher um acompanhamento. Por exemplo porção de baratas, pés de javali cozidos, piranhas ou carne de urso cozida com ovos de galinha.
O menu varia de acordo com a temporada e disponibilidade das carnes. Então, se você estiver com vontade de comer uma porção de carne de crocodilo frita, a dica é que antes de reservar as passagens de avião, você entre em contato com o restaurante para verificar a disponibilidade do prato.
E se você imaginou que a sobremesa estaria livre da esquisitice, está enganado. A sugestão do chef é um “pudim contaminado”, uma deliciosa iguaria infestada de vermes. No menu de bebidas, o destaque fica por conta de uma garrafa de saquê com uma cobra venenosa dentro.
Por mais estranho que o restaurante possa parecer, ele é exclusivo e muito popular entre os habitantes locais e turistas. No entanto os preços são bem salgados, um sapo assado, por exemplo, pode custar até US$ 90 (cerca de R$ 350) e uma salamandra frita US$ 190 (cerca de R$ 732). Porém, para os que curtem a experiência, o preço deve valer muito a pena.
[ Japanistas / The Mirror / RocketNews24 ] [ Foto: Divulgação ]
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