TOP 19 fatos sobre a cozinha do McDonald´s que você não imaginava

de Julia Moretto 0

1 – Diferente do que você possa ter imaginado, os refrigerantes chegam dessa forma nas franquias do McDonald’s. Eles ficam separados em três partes: xarope com o concentrado – sabor -, gás carbônico e água. 

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2 – Antes que ser servido, seu refrigerante fica nessas mangueiras cheias de lacres e etiquetas. 

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3 – Curiosamente, apenas o gelo é produzido nas unidades do McDonald’s. O restante já vem pronto e é estocado em geladeiras gigantes.

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4 – Nessas caixas é possível encontrar tomates, alface e bacon. 

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5 – Um exemplo é a alface, que chega em uma embalagem à vácuo e pode ser mantida por dez dias no pacote fechado. 

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6 – As batatas já chegam cortadas e embaladas. Elas são produzidas em uma estação localizada na Argentina.

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7 – Este é o local em que os hambúrgueres são armazenados antes do preparo. 

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8 – Uma chapa moderna capaz de subir e descer sozinha.

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9 – A chapa que prepara o hambúrguer não tem óleo. Ela só é levantada quando a carne recebe sal e pimenta. 

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10 – Os hambúrgueres são retirados da chapa e vão direto para uma bandeja, que é logo em seguida, posicionada em uma estação que mostra há quanto tempo o hambúrguer está ali. Quando parados por mais de 15 minutos neste local, eles devem ser jogados fora.

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11 – Outras carnes possuem uma tolerância maior. Por exemplo, o frango grelhado, que pode aguardar por até meia hora. coisa-que-voce-nao-sabia-sobre-acozinha-do-mcdonalds_12

12 – Os pães são divididos por etiquetas com cores mostrando a validade. 

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13 – Os pães dos sanduíches passam por um processo que eles chamam de “caramelização”. 

14 – O McDonald’s tem utilizado tablets para treinar seus funcionários. A ideia é que eles treinem, num jogo, a sequência correta dos ingredientes necessários para cada lanche.

 

15 – Para não houver erro, cada estação de ingredientes apresenta gráficos com a ordem dos itens de cada sanduíche.

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16 – Ainda vimos como funciona o atendimento do Drive thru.

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17 – Este é o local em que fica guardada a comida dos funcionários. 

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18 – Os funcionários almoçam arroz, feijão e uma carne diferente todos os dias.

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19 – Por exemplo, o cardápio de segunda-feira é Chicken McNuggets, arroz, feijão, alface, cenoura, seleta de legumes, frutas e suco ou água

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[ Buzzfedd ] [ Fotos: Reprodução / Buzzfedd ]

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