Pode ser difícil imaginar uma vida sem açúcar. Pense em ter que desistir do chocolate, daquele bolo maravilhoso, dos refrigerantes… Mas o que você precisa saber é que o açúcar é um dos maiores vilões da sua saúde.
O açúcar não apenas favorece o aumento de peso, mas também provoca doenças inflamatórias, problemas cardíacos e vasculares, e até mesmo a degradação do colágeno da pele, acelerando o processo de envelhecimento.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo diário recomendado de açúcar é de apenas 25 gramas. Abaixo, listamos 7 fatos interessantes que mostram por que vale a pena reduzir o açúcar da sua alimentação.
1 – Pele visivelmente melhor
A relação entre dieta e acne é um assunto discutido há muito tempo por especialistas, que sugerem que essa conexão existe. Alimentos ricos em açúcar podem contribuir para uma pele ruim.
Um estudo realizado em 2013 revelou que alimentos com alto teor de glicose — como refrigerantes, doces, bolos e chocolates — têm um impacto direto no surgimento e na gravidade da acne.
Isso ocorre porque a glicose é rapidamente absorvida pela corrente sanguínea, desencadeando a produção de hormônios como a insulina, que ajuda a glicose a ser processada pelo organismo.
Quanto maior a taxa de glicose no sangue, mais insulina é liberada, o que, por sua vez, aumenta o acúmulo de gordura no corpo. Além de contribuir para a acne, esse processo pode estimular o aumento do colesterol e obstruir artérias, tornando você um forte candidato a um acidente vascular cerebral (AVC) ou ataque cardíaco.
2 – Aparência mais jovem
Consumir grandes quantidades de açúcar pode fazer com que sua pele envelheça mais rapidamente. Em um estudo realizado pela Universidade de Leiden, cientistas descobriram que pessoas entre 50 e 70 anos, com altos níveis de glicose no sangue, aparentavam ser muito mais velhas do que aquelas com níveis de açúcar mais baixos.
Isso porque o colágeno e a elastina — proteínas responsáveis pela aparência jovem da pele — tornam-se mais rígidos com a ingestão regular de açúcar. O resultado é o aparecimento precoce de rugas, como destacou o Dr. Ross Perry, médico da Clínica Cosmedics, em Londres, em entrevista ao Daily Mail.
3 – Sono de melhor qualidade
Dieta, sono e energia estão diretamente ligados. Se você reduzir o consumo de açúcar, logo notará uma melhora na qualidade do seu sono.
Um estudo publicado no Science Daily demonstrou que o açúcar é um dos maiores responsáveis pela má qualidade do sono. A gordura saturada e o açúcar reduzem o tempo gasto no “sono profundo”, resultando em um descanso de menor qualidade.
4 – Seu coração agradece
O cientista cardiovascular James J. DiNicolantonio afirma que o açúcar pode estar relacionado ao surgimento de doenças cardiovasculares, da mesma forma que o sódio.
Uma pessoa que consome 25% a mais de açúcar do que o recomendado diariamente tem quase três vezes mais risco de desenvolver doenças cardiovasculares, em comparação com aquelas que seguem a recomendação nutricional.
5 – Melhora no humor
Estudos revelam que alimentos ricos em açúcar afetam o humor das mulheres na pós-menopausa, podendo ser um fator de risco para o desenvolvimento de depressão. Isso ocorre porque o açúcar, ao ser rapidamente absorvido pelo sangue, pode provocar irritabilidade e mau humor algumas horas após o consumo.
Por outro lado, o consumo de fibras, frutas e legumes está associado a uma menor probabilidade de desenvolver depressão.
6 – Memória aprimorada
Uma boa notícia para os “esquecidos”: abandonar o açúcar faz muito bem para o cérebro, segundo um estudo da Universidade da Califórnia. Os pesquisadores descobriram uma ligação entre uma dieta rica em açúcar e uma função cerebral prejudicada.
O aumento da ingestão de açúcar tem um impacto significativo na memória, de modo que cortar o açúcar pode trazer benefícios à cognição.
7 – Perda de peso
Está comprovado: a gordura não é a principal inimiga do peso, o açúcar é. Uma revisão de estudos publicada no British Medical Journal (BMJ) analisou sistematicamente a relação entre a ingestão de açúcar e o acúmulo de gordura corporal em adultos e crianças.
Os dados sugerem que o aumento da gordura corporal está diretamente ligado à ingestão de açúcares, que alteram significativamente a produção de energia. Além disso, ao reduzir o consumo de açúcar, você notará uma melhora na digestão, já que o sistema digestivo funcionará melhor para processar os alimentos.
Fonte(s): Metro UK / Exame / Equilíbrio / Melhor com Saúde Imagens: Reprodução / Shutterstock