Peixe azul fluorescente está intrigando a internet. Mas, será que pode comer?

de Gustavo Teixera 0

O peixe Lingcod está encantando a internet devido à sua cor natural azul fluorescente.

Ele é nativo da costa oeste da América do Norte e é comum para os pescadores. Sua coloração diferenciada é resultado de uma alteração genética e de pigmentos biliares. 

Segundo Tom Worthington, coproprietário do Monterey Fish Market em São Francisco, na Califórnia, isso pode acontecer devido ao pigmento biliar chamado biliverdina.

Esses peixes podem ser consumidos sem qualquer problema, até porque, durante o cozimento, sua carne volta a ficar branca. Confira algumas imagens desse peixe incrível:

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Fonte: Diário de Biologia Fotos: Reprodução / Diário de Biologia

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