Efeito de Leidenfrost. O que ocorre quando nitrogênio líquido é acrescentado em gasolina?

O nitrogênio líquido é um produto químico que requer muitos cuidados para manuseio, porém, não deixa de ser um dos mais interessantes para a realização de experimentos.

Um experimento interessante a se fazer com o produto é o gotejamento do nitrogênio líquido na gasolina, com um efeito chamado Leidenfrost. Ele acontece com a interação de dois líquidos, sendo um com ponto de ebulição muito maior que o outro, provocando, de maneira instantânea, um vapor que separa os elementos.

No caso, a gasolina possui um ponto de ebulição muito superior. Assim que a gota de nitrogênio líquido, entre -210ºC e -196ºC, entra em contato com a gasolina em temperatura ambiente, joga o nitrogênio para cima.

Ao atingir as bordas novamente, o nitrogênio, pela segunda vez, entra em ebulição e é jogado para o outro lado da borda. Após o processo, ele evapora por completo.

Veja abaixo o efeito Leidenfrost, comprovando quão incríveis são os experimentos com nitrogênio líquido: